CURSOS DE CORTADOR
Quizás te encanta el jamón y eres el alma de las fiestas cuando deleitas a tus invitados con tu corte a mater.
Cursos de cortador
Conmigo puedes aprender a desarrollar una técnica perfecta para sacar el máximo partido a tu jamón o paleta en casa y que tus invitados queden alucinados con la rectitud, limpieza y emplatado.
A partir de ahora si usas tu jamón para guisar va a ser por decisión tuya y no porque tengas que repelar el jamón con lo que queda pegado al hueso.
Si trabajas en hostelería o tienes tu propio negocio de hostelería y quieres que el jamón ocupe un lugar importante en tus tapas y aperitivos te sorprenderás al saber cuánto rendimiento puedes sacarle, ¡yo te enseño!
Si por otro lado te atrae la idea de hacer eventos cuento con mucha experiencia y puedo ayudarte con todos los aspectos a tener en cuenta:
- Asesoramiento en protocolo y uniformidad
- Cómo enfrentarte a los posibles problemas que pueden surgir en un evento
- Material necesario
- Seguridad para evitar cortes y lesiones
- Limpieza del jamón ó paleta
- Rectitud
- Aprovechamiento de la pieza
- Rendimiento
- Emplatado
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CURSOS DE CORTADOR/A DE JAMÓN?